Những Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hà Nội Phần 1

10 Món Ăn Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hà Nội

Hà Nội, thủ đô ngàn năm văn hiến của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử mà còn được biết đến như một thiên đường ẩm thực. Đến với Hà Nội, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống độc đáo, mang đậm hương vị và phong cách riêng của người Hà Nội. Dưới đây là danh sách 10 món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội, kèm theo địa điểm ăn ngon mà Khách Sạn Larosa muốn gợi ý cho bạn nhé.

1. Phở – Món Ăn Truyền Thống Đặc Trưng Hà Nội

Nhắc đến Hà Nội, không thể không nhắc đến phở – một món ăn biểu tượng của ẩm thực thủ đô. Phở Hà Nội có vô vàn biến tấu hấp dẫn: từ phở nước, phở xào, phở chiên phồng đến phở cuốn; từ phở gà thơm ngon đến phở bò đậm đà; từ thịt bò tái, nạm, gầu, đến bò chín mềm mại. 

Mỗi biến tấu mang lại một hương vị riêng, đảm bảo dù có ăn phở mỗi ngày trong cả tháng, bạn cũng không thể cảm thấy nhàm chán. Sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến, cùng với những nguyên liệu tươi ngon, khiến phở Hà Nội luôn giữ được sức hút đặc biệt với bất kỳ ai thưởng thức.

Thành phần:

• Nước dùng: Được ninh từ xương bò và các gia vị như gừng, hành, hoa hồi, quế.
• Thịt: Thường là thịt bò chín hoặc tái, đôi khi có cả gầu bò, nạm bò và cả thịt gà.
• Bánh phở: Bánh phở làm từ gạo, được thái mỏng.

Cách ăn: Phở Hà Nội thường được ăn kèm với chanh, ớt và các loại rau thơm như hành, ngò gai và quẩy nữa.

Một số địa điểm gợi ý:

• Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Phở Lý Quốc Sư: 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 40,000 – 80,000 VNĐ/ bát

2. Bún Chả – Đặc Sản Hà Nội Hấp Dẫn Tổng Thống Obama

Bún chả, một món ăn đặc trưng của Hà Nội, luôn là lựa chọn hàng đầu của người dân địa phương cho các bữa ăn. Đặc biệt, món ăn này từng được tổng thống Obama thưởng thức trong chuyến thăm Việt Nam, càng khẳng định vị thế của nó trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Nằm trong danh sách những món ngon hàng đầu của Hà Nội, bún chả có thể dễ dàng được tìm thấy ở khắp các con phố, ngõ hẻm và khu chợ. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà của thịt nướng tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, nướng chín tới, ăn kèm với bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị hài hòa và đầy cuốn hút.

Thành phần:

• Chả: Được làm từ thịt lợn ướp gia vị và nướng trên than hoa.
• Nước chấm: Pha từ nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt và đu đủ xanh thái sợi.

Cách ăn: Thịt chả nướng được ăn cùng với bún tươi và nước chấm, kèm theo rau sống như xà lách, húng quế, kinh giới.

Một số địa điểm gợi ý:

• Bún Chả Hàng Mành: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún Chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún Chả Sinh Từ: 57 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 35,000 – 80,000 VNĐ/ suất

3. Bánh Mì – Món Ăn Thường Ngày Của Người Dân Hà Nội

Bánh mì là biểu tượng ẩm thực đường phố nổi bật của Hà Nội, được người dân và du khách yêu thích bởi sự đơn giản nhưng đầy tinh tế. Với vỏ bánh mì giòn tan, vàng ruộm, mỗi chiếc bánh mì như một bản hòa tấu của hương vị. 

Nhân bánh mì đa dạng và phong phú, từ thịt nguội, pate gan thơm lừng, giò lụa, chả cá, cho đến các loại rau sống tươi ngon như dưa chuột, cà rốt, ngò gai. Tất cả được hòa quyện cùng chút bơ, tương ớt, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. 

Bánh mì Hà Nội không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đặc sắc của thủ đô, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải xao xuyến, nhớ mãi không quên.

Thành phần:

• Vỏ bánh: Giòn và thơm, làm từ bột mì.
• Nhân bánh: Gồm thịt, pate, trứng, dưa chuột, ngò gai, thêm một chút tương ớt.

Cách ăn: Bánh mì Hà Nội thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa xế, mang lại cảm giác no nê và ngon miệng.

Địa điểm gợi ý:

• Bánh Mì Phố Huế: 118 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Bánh Mì Ngọc Hiếu: 48 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bánh Mì Minh Nhật: 26 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 15,000 – 50,000 VNĐ/ cái

4. Bún Thang – Nét Thanh Nhã Trong Ẩm Thực Hà Thành

Bún thang là tinh hoa ẩm thực Hà Nội, biểu tượng của sự cầu kỳ, tỉ mỉ và tinh tế trong từng chi tiết. Món ăn này là một bức tranh sống động của màu sắc và hương vị. Màu vàng óng ánh của trứng rán thái sợi, màu trắng tinh khôi của giò lụa, màu xanh tươi mát của hành lá và rau thơm, cùng với màu nâu đậm đà của nấm hương, tất cả được sắp xếp hài hòa, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật trong bát bún.

Hương vị của bún thang không chỉ là sự kết hợp của các nguyên liệu mà còn là sự hòa quyện của những tâm hồn yêu ẩm thực. Nước dùng trong veo, được ninh từ xương gà, tôm khô và mực khô, mang lại vị ngọt thanh khiết. Từng sợi bún mềm mại, từng miếng thịt gà xé nhỏ, mỗi thành phần đều được chăm chút cẩn thận, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Khi nhìn thấy bát bún thang, không ai có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Sự tinh tế trong cách trình bày và phong vị đặc trưng của món ăn khiến mọi người đều muốn cầm đũa lên và thưởng thức ngay lập tức, để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực Hà thành.

Thành phần:

• Nước dùng: Trong veo, ngọt thanh, được ninh từ xương gà, tôm khô và mực khô.
• Bún: Bún tươi sợi nhỏ.
• Nhân: Trứng gà thái sợi, giò lụa, gà xé, nấm hương.

Cách ăn: Bún thang được ăn nóng, kèm thêm hành lá, rau răm, và một chút mắm tôm.

Địa điểm gợi ý:

• Bún Thang Cầu Gỗ: 32 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún Thang Hàng Hành: 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún Thang Hàng Bồ: 11 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 40,000 – 70,000 VNĐ/ bát

5. Chả Cá Lã Vọng – Ẩm Thực Tuyệt Vời Của Hà Nội

Bạn sẽ không phải băn khoăn về việc ăn gì khi khám phá Hà Nội, bởi món chả cá Lã Vọng nóng hổi và giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn cầu kỳ này được chế biến tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến quá trình chế biến.

Chả cá Lã Vọng thường được làm từ cá lăng hoặc cá quả, những loài cá có thịt chắc, dai và vị bùi đặc trưng. Cá sau khi sơ chế sẽ được cắt thành từng khúc vừa ăn, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi chiên vàng thơm. Khi phục vụ, cá vẫn được giữ nguyên trên chảo nóng, sôi sùng sục trước mắt thực khách, ăn kèm với hành lá và thì là, tạo nên một hương vị khó quên.

Tất cả nguyên liệu được đảo đều trong chảo nóng hổi, để mỗi miếng cá thấm đều gia vị. Thêm vào đó, quán sẽ chuẩn bị thêm bún tươi, lạc rang giòn tan, rau thơm tươi mát và chén mắm tôm đặc biệt để ăn kèm. Sự kết hợp hài hòa này không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn khiến bạn cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của Hà Nội.

Thành phần:

• Cá: Cá lăng được ướp gia vị, nướng chín và chiên cùng thì là, hành lá.
• Kèm theo: Bún, lạc rang, rau thơm và nước chấm mắm tôm.

Cách ăn: Chả cá được ăn nóng, cuốn cùng bún, rau thơm và chấm mắm tôm.

Địa điểm gợi ý:

• Chả Cá Lã Vọng: 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Chả Cá Thăng Long: 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Chả Cá Anh Vũ: 120 K1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 150,000 – 300,000 VNĐ/ người

6. Bún Đậu Mắm Tôm – Món Ăn Dân Giã Của Người Hà Thành

Khi đến với Hà Nội, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn dân giã nhưng vô cùng nổi tiếng nơi đây: bún đậu mắm tôm. Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng lại cực kỳ cuốn hút, bao gồm bún lá mềm mại, đậu rán giòn rụm, mắm tôm đã được pha chế kỹ lưỡng và các loại rau thơm ăn kèm.

Ngày nay, để tăng thêm phần hấp dẫn và đa dạng, người ta thường bổ sung thêm nhiều loại topping khác nhau như thịt chân giò luộc mềm ngon, chả cốm thơm lừng, lòng heo giòn giòn và nem rán vàng ruộm. Sự kết hợp này không chỉ làm phong phú thêm món ăn mà còn giúp thực khách tránh cảm giác ngán, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và khó quên khi ghé thăm Hà Nội.

Thành phần:

• Bún tươi: Cắt miếng vừa ăn.
• Đậu phụ: Chiên giòn.
• Chả cốm: Thêm vào để tăng hương vị.
• Mắm tôm: Pha chanh, ớt và đường.

Cách ăn: Món ăn này được ăn kèm với các loại rau sống như tía tô, kinh giới, và húng quế, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Địa điểm gợi ý:

• Bún Đậu Mắm Tôm Hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm.
• Bún Đậu Cây Đa: 235B Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 20,000 – 100,000 VNĐ/ suất

7. Bánh Cuốn – Món Ngon Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Hà Nội

Bánh cuốn kiểu Hà Nội là sự pha trộn độc đáo giữa bánh ướt mỏng và bánh cuốn truyền thống của Sài Gòn. Nếu bạn đến Hà Nội mà không thưởng thức một đĩa bánh cuốn nóng hổi thơm ngon, thì thật là tiếc nuối! Món ăn này thực sự hấp dẫn, và tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không thể cưỡng lại được, có lẽ sẽ muốn thêm ngay một đĩa thứ hai.

Thành phần:

• Bột gạo: Được pha loãng, tráng mỏng.
• Nhân: Thịt băm, mộc nhĩ, hành khô.
• Nước chấm: Nước mắm pha chua ngọt.

Cách ăn: Bánh cuốn thường được ăn kèm với chả lụa, thịt nướng, rau sống và nước chấm, tạo nên hương vị thanh mát, dễ ăn.

Địa điểm gợi ý:

• Bánh Cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Bánh Cuốn Gia An: 25 Thái Phiên, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Bánh Cuốn Bà Xuân: Dốc P. Hoè Nhai, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội

Giá Thành: 

• Từ 20,000 – 50,000 VNĐ/ suất

8. Bún Riêu Cua – Món Ngon Đậm Đà Chất Hà Nội

Bún riêu là món ăn mà bạn có thể ăn được ở bất kì thời điểm nào trong năm, dù là ngày hè oi ả hay những ngày đông lạnh giá, bát bún riêu cua đồng luôn khiến thực khách sành ăn phải say mê. 

Vị đậm đà của cua đồng hòa quyện với hương vị chua thanh của cà chua và mặn mà của mắm tôm khiến mỗi lần thưởng thức đều để lại dấu ấn khó phai trong lòng. Món ăn này là một trong những món tôi rất yêu thích và luôn tìm đến những quán ăn ưa thích mỗi khi đặt chân vào Hà Nội. Nếu bạn muốn, tôi sẵn sàng giới thiệu cho bạn những địa chỉ này!

Thành phần:

• Cua đồng: Xay nhuyễn, nấu cùng nước dùng.
• Cà chua: Thêm màu sắc và hương vị.
• Bún: Sợi bún to.

Cách ăn: Bún riêu cua thường được ăn kèm với đậu phụ, giò tai, và các loại rau sống như rau muống, kinh giới, và húng quế.

Địa điểm gợi ý:

• Bún Riêu Hàng Bạc: 11 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún Riêu Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún Riêu Bạch Mai: 41 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 35,000 – 50,000 VNĐ/ bát

9. Cafe Trứng – Món Ngon Phố Cổ Hà Nội

Dạo bước qua phố cổ Hà Nội mà không thưởng thức một ly cafe trứng thật là thiếu sót. Phương pháp pha chế cafe trứng Hà Nội rất đơn giản nhưng mang đến hương vị đặc biệt. Đầu tiên, cafe được pha qua phin hoặc máy để giữ nhiệt độ. 

Tiếp theo, trứng gà được trộn cùng mật ong và sữa đặc, sau đó đánh đều để tạo ra lớp bọt mịn và màu vàng ngà. Cuối cùng, đổ lớp kem trứng lên ly cafe đã pha, lớp bọt trứng sẽ nổi lên trên lớp cafe đen, tạo thành hai lớp riêng biệt, tuyệt đẹp và hấp dẫn. 

Thành phần:

• Cafe: cafe bột pha với nước nóng
• Trứng : lòng đỏ trứng gà tươi được đánh đều cùng đường hoặc mật ong 
• Sữa đặc: gia tăng vị ngọt và béo ngậy cho cafe

Cách ăn: cafe trứng ngon nhất là khi nóng, nên hãy thưởng thức nó ngay khi còn ấm nhé

Địa điểm gợi ý: 

• Giảng Café: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm
• Cafe Đinh: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm

Giá Thành: 

• Từ 25,000 – 60,000 VNĐ/ cốc

10. Cốm Làng Vòng – Món Ngon Mùa Thu Hà Nội

Đặc sản ẩm thực mỗi mùa thu Hà Nội không thể không nhắc đến cốm làng Vòng. Cốm ở đây có vị dẻo, mềm mại và hương vị đặc trưng của nếp non, là món ăn dân dã không thể bỏ qua của người Tràng An. Quy trình sản xuất những hạt cốm xanh thơm ngon bọc trong lá sen tại làng Vòng rất công phu.

Để thưởng thức món ăn này, không cần dùng đũa hay thìa mà chỉ cần nhúm cốm vào miệng, cảm nhận từng hạt cốm tan chảy từ từ trong miệng. Cốm làng Vòng có thể ăn trực tiếp hoặc được chế biến thành bánh cốm, chè cốm, cốm xào, chả cốm và món kem cốm mát lạnh, mang đến sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực đường phố Hà Nội.

Thành phần:

• Lúa nếp non: Rang chín và giã nhuyễn.

Cách ăn: Cốm thường được ăn kèm với chuối chín hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món ăn như chè cốm, xôi cốm.

Địa điểm gợi ý:

• Cốm Làng Vòng: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
• Cốm Mễ Trì: Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Cốm Hàng Than: 11 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội.

Giá Thành: 

• Từ 20,000 – 160,000 VNĐ/ suất

Kết Luận

Hà Nội không chỉ là một thành phố có bề dày lịch sử và văn hóa mà còn là một điểm đến ẩm thực tuyệt vời. Những món ăn truyền thống của Hà Nội không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm bản sắc văn hóa, phản ánh tinh thần và lối sống của người Hà Nội. Nếu có dịp đến Hà Nội, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo và hấp dẫn này.

Khách sạn Larosa Hà Nội mong rằng qua bài viết này các bạn đã nắm được những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch tại Hà Nội để có thể lên kế hoạch tham quan và trải nghiệm từ từ. Bên cạnh đó, để trọn vẹn cho chuyến đi của mình, các bạn đừng quên đặt phòng tại Khách sạn Larosa Hà Nội để có thể dễ dàng khám phá những món ăn nổi tiếng này nhé. 

• Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555287608822
• Website: https://hanoilarosahotel.com/vn
• Địa chỉ: 36 phố Nguyễn Khuyến, phường Văn Miếu, quận Đống Đa, Hà Nội
• Hotline: 098 939 93 34